Chế độ ăn gián đoạn 16/8 là gì? Cách thực hiện chế độ ăn này như thế nào?

Đã bao giờ bạn từng nghe tới chế độ ăn gián đoạn 16/8 hay chưa? Đây là một trong các cách nhịn ăn vô cùng phổ biến đang được nhiều người tin tưởng và sử dụng. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ chế độ ăn gián đoạn 16/8 là gì cũng như cần lưu ý gì trong chế độ ăn này? Cùng VINAPACE đi tìm đáp án chính xác nhất ngay sau đây.

Chế độ ăn gián đoạn 16/8 là gì?

Chế độ ăn gián đoạn 16/8 là một cách giảm cân hiệu quả thông qua việc giảm thiểu tối đa ăn uống, các loại thực phẩm và đồ uống chứa calo trong vòng 6h và không hấp thụ bất kỳ thực phẩm nào khác trong 16h còn lại. Chế độ ăn gián đoạn 16/8 còn được gọi là chế độ nhịn ăn không liên tục 16/8 và phương pháp này có thể thay đổi tùy thuộc dựa theo sở thích và nhu cầu của mỗi người.

Việc thực hiện chế độ ăn này sẽ giúp bạn giảm cân một cách nhanh chóng và hiệu quả thông qua việc tiêu thụ ít calo. Đặc biệt phương pháp này còn có khả năng điều hòa đường huyết trong cơ thể, tăng cường sức khỏe cho não bộ, từ đó gia tăng tuổi thọ. Nhịn ăn trong giai đoạn 16/8 là một cách giảm cân hết sức linh động, dễ áp dụng và được sử dụng rộng rãi ở mọi độ tuổi.

Lợi ích của chế độ ăn gián đoạn 16/8

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 mang lại khá nhiều lợi ích, cụ thể:

• Cách giảm cân hiệu quả và nhanh chóng: Nhịn ăn gián đoạn 16/8 sẽ giúp cơ thể hấp thụ ít calo hơn thông qua việc hạn chế tiêu thụ những loại thực phẩm dễ tăng cân. Bên cạnh đó cách làm này còn có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể, từ đó giúp bạn gầy đi một cách hiệu quả chỉ sau một thời gian ngắn.
• Kiểm soát và điều hòa lượng đường trong máu: Một lợi ích tuyệt vời của phương pháp này là hạn chế tối đa việc mắc cách bệnh tiểu đường. Bởi khi nhịn ăn thì mức insulin trong cơ thể sẽ giảm xuống còn 31%. Đồng thời lượng đường trong máu cũng giảm còn 3-6%.
• Gia tăng tuổi thọ: Một vài nghiên cứu trên động vật đã chỉ rõ việc nhịn ăn gián đoạn có khả năng gia tăng tuổi thọ. Dù vẫn chưa được chứng minh trên cơ thể con người nhưng thông qua việc hạn chế tiêu thụ chất béo, chất độc hại và lượng đường trong  máu được điều hòa thì không khó để nhận ra sức khỏe sẽ được cải thiện hơn rất nhiều.

Cách thực hiện chế độ ăn gián đoạn 16/8 là gì?

Sau khi hiểu rõ về chế độ ăn gián đoạn 16/8 là gì thì bạn có thể thấy mặc dù đây là một phương pháp khá linh động và dễ thực hiện nhưng đòi hỏi sự quyết tâm. Bạn cần xác định được khung giờ ăn và khung giờ nghỉ sao cho phù hợp với bản thân.

Ví dụ như bạn đã chọn khung giờ để ăn uống là từ 9 giờ sáng tới 5 giờ chiều thì từ khoảng thời gian 5 giờ chiều tới 9 giờ sáng hôm sau bạn sẽ không sử dụng thêm bất kỳ loại thực phẩm nào khác. 

Để việc giảm cân hiệu quả mà không làm ảnh hưởng tới sức khỏe thì bạn cần lựa chọn những thực phẩm dinh dưỡng phù hợp và bổ sung đầy đủ năng lượng cho cả ngày. Bên cạnh đó trong 8 giờ ăn uống thì cũng không nên bỏ đi bất kỳ bữa ăn nào vì bản thân có thể sẽ kiệt sức trong 16 giờ tới.

Một số loại thực phẩm mà bạn có thể sử dụng trong 8 giờ ăn uống:

• Thực phẩm có chứa nhiều protein: Thịt bò, thịt heo, trứng cá, các loại đậu,..
• Trái cây: Chuối, bơ, cam và táo,…
• Rau củ quả: Cà rốt, cà chua, bông cải xanh,..
• Các loại đồ ăn nhanh: Ngũ cốc dinh dưỡng, yến mạch,..
• Chất béo lành mạnh: Dầu dừa, dầu ô liu,..

Lưu ý sử dụng các loại đồ uống không có chứa nhiều calo với hàm lượng vừa đủ như nước lọc, cà phê không đường, trà,.. Các bạn hãy tham khảo các chế độ ăn khác như: Chế độ ăn gián đoạn 5:2 là gì? Hướng dẫn 3 cách ăn tốt nhất cho giảm cân, thực đơn keto,.. để đa dạng cách thức ăn uống 1 cách hợp lí.

Những hạn chế trong chế độ ăn gián đoạn 16/8 là gì?

Bên cạnh nhiều lời khuyên hữu ích thì với chế độ nhịn ăn gián đoạn 16/8 vẫn còn một số mặt hạn chế nhất định đối với sức khỏe người dùng. Cụ thể:

• Thay đổi chế độ ăn uống đột ngột: Để làm theo chế độ ăn này thì bạn cần cắt bớt thời gian nạp calo vào cơ thể trong ngày xuống còn 8h và phải nhịn trong 16h còn lại. Cơ thể có thể gặp nguy cơ khó trụ nổi vị bị thiếu hụt dinh dưỡng, từ đó dẫn tới tăng cân và gặp các vấn đề tiêu hóa.
• Mệt mỏi: Bạn có thể gặp tình trạng kiệt sức vì ăn gián đoạn. Cụ thể trong khoảng thời gian đầu khi mà chưa quen với chế độ ăn 16/8 thì bạn sẽ có một vài biểu hiện như mệt mỏi, muốn ngất, chóng mặt,..
• Có nguy cơ ảnh hưởng tới sinh sản: Một vài nghiên cứu trên động vật cho rằng nhịn ăn gián đoạn 16/8 sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực tới khả năng sinh sản ở phụ nữ. Vấn đề này vẫn đang được nghiên cứu rõ hơn để tìm ra câu trả lời chính xác.

Lời kết

Trên đây là toàn bộ các thông tin cần thiết giúp bạn trả lời vấn đề chế độ ăn gián đoạn 16/8 là gì. Mong rằng qua bài viết ngắn gọn này bạn sẽ nắm được những thông tin quan trọng cần thiết và biết cách áp dụng phương pháp ăn kiêng hiệu quả.